ソーセージとかぼちゃの塩バターきんぴら

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　5本
かぼちゃ
　150g
ごま油、酒、塩、バター

• ウインナソーセージ

  5本

• かぼちゃ

  150g

• ごま油、酒、塩、バター

1. 1

   かぼちゃはところどころ皮をむき、長さを2〜3等分に切って縦7〜8mm幅に切る。ソーセージは3〜4等分の斜め切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、１を入れて軽く焼き色がつくまで炒める。酒大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で約2分30秒蒸し焼きにする。

3. 3

   ふたを取って中火にし、汁けがなくなるまで炒める。塩小さじ1/4、バター小さじ2を加え、全体にからめる。

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