つくねとかぼちゃの煮もの

材料（２人分）

とりひき肉
　200g
下味
　・塩
　　小さじ1/4
　・片栗粉
　　大さじ2
かぼちゃ
　1/8個(約200g)
煮汁
　・おろししょうが
　　小さじ1/2
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ2
　・水
　　１ 1/2カップ

• とりひき肉

  200g

• 下味

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・片栗粉

  大さじ2

• かぼちゃ

  1/8個(約200g)

• 煮汁

• 　・おろししょうが

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ2

• 　・水

  １ 1/2カップ

1. 1

   かぼちゃは横1cm幅に切る。ボウルにひき肉、下味を入れてざっくり混ぜる。

2. 2

   フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜる。かぼちゃを加え、ひき肉を一口大くらいにつまんで入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約10分煮る。途中一度混ぜる。

   

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