進化系チーズ鍋

進化系チーズ鍋

あのトレンド鍋をおうちで作ろう

さけるチーズをクリームコーン缶・牛乳とあわせて煮れば、楽しい洋風鍋に。旨味たっぷりのスープが具材にとろ~りからんだ、見た目も楽しいごちそう鍋です

1人分:

820kcal

4.5g

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切って水にさっとさらし、水けをきる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。上下を返してラップをかけ、さらに1〜2分かために加熱する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆでて湯をきる。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。チーズは細く裂く。

  2. 2

    鍋に油大さじ2を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで2〜3分炒める。ベーコンを加えてさっと炒め、小麦粉大さじ2を加え、約2分炒める。

  3. 3

    クリームコーン、牛乳、水2カップ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて煮る。煮立ったらソーセージ、ブロッコリー、うずらの卵、じゃがいもを加え、まん中にチーズをこんもりとのせ、さっと煮る。具材に溶けたチーズをからめながら食べる。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【これでシメ】
食パンを棒状に切ってトーストしたものや、バターとにんにくをこすりつけて焼いたバゲットに、残ったスープをからめて食べる。

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