グリーンピースのスープ

Name: グリーンピースのスープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…１枚; 牛乳…２カップ; プレーンヨーグルト…小さじ２; 玉ねぎ…1/4個; グリーンピース(下ゆでしたもの)…100g; ブイヨン(固形スープの素1/2個＋湯)…250ml; ローリエ…１枚; ・オリーブ油、塩、こしょう

グリーンピースが苦手な方にも

5分

１人分：

296kcal

1.2g

材料（２人分）

ベーコン
　１枚
牛乳
　２カップ
プレーンヨーグルト
　小さじ２
玉ねぎ
　1/4個
グリーンピース(下ゆでしたもの)
　100g
ブイヨン(固形スープの素1/2個＋湯)
　250ml
ローリエ
　１枚
・オリーブ油、塩、こしょう

ベーコン

１枚
牛乳

２カップ
プレーンヨーグルト

小さじ２
玉ねぎ

1/4個
グリーンピース(下ゆでしたもの)

100g
ブイヨン(固形スープの素1/2個＋湯)

250ml
ローリエ

１枚
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1

ベーコンは一口大に切り、玉ねぎは粗みじんに切る。鍋にオリーブ油大さじ１を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、グリーンピース、ブイヨン、ローリエを加えて弱火で煮て、煮汁が半量になったら塩、こしょう各少々、牛乳を加える。
2

１をミキサーにかけ、鍋に戻して加熱し、塩、こしょうで味をととのえてヨーグルトを落とす。