材料（２人分）
「いかの肝炒め」
約1/2量
牛乳
大さじ3
トマト
1個
スパゲッティ
100g
塩、粗びき黒こしょう
約1/2量
牛乳
大さじ3
トマト
1個
スパゲッティ
100g
塩、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
沸騰した湯に塩少々を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、ざるにあける。
-
2
トマトはざく切りにする。フライパンにいかの肝炒めとトマトを入れて火にかけ、炒め合わせる。
-
3
１のスパゲッティ、牛乳を加え、ざっと炒め合わせる。器に盛り、こしょう適宜をふる。
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笠原将弘 さん
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # レンジ 卵
- # オイスターソース 卵 豚肉
- # レタス 卵
- # 卵 野菜炒め
- # 牛乳 白菜 豚肉
- # マッシュポテト 牛乳
- # きのこ 卵
- # イカ 肝だけ
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