B.L.T.サンド

材料（２人分）

食パン(8枚切り)
　4枚
レタス
　4〜6枚
トマト
　横1/2個
ベーコン
　6〜8枚
バター
　小さじ2
からしマヨネーズ
　・マヨネーズ
　　大さじ3
　・練りがらし
　　小さじ1/2〜1

• 食パン(8枚切り)

  4枚

• レタス

  4〜6枚

• トマト

  横1/2個

• ベーコン

  6〜8枚

• バター

  小さじ2

• からしマヨネーズ

• 　・マヨネーズ

  大さじ3

• 　・練りがらし

  小さじ1/2〜1

1. 1

   レタスは水に放し、シャキッとさせてしっかりと水をきり、ペーパータオルで水を拭き取る。トマトは1cm厚さの輪切りにする。フライパンにベーコンを並べ入れて弱火にかけ、途中上下を返しながらカリッとするまで焼き、ペーパータオルの上に取り出して脂をきる。

2. 2

   パンは2枚ずつ重ねてオーブントースターに入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。重ねたパンの内側の焼き色がついていない面にバターをぬる。バターをぬった面1枚に、レタス2〜3枚を丸めるようにしてのせ、さらにトマト半量をのせて、軽く押さえてからベーコン3〜4枚をのせる。

   

   食パンを2枚重ねてオーブントースターで焼くと、中がふわふわになり、レタスなどばらつきやすい具としっかり密着。外はカリッと焼けているので、食感の違いも楽しめる。

   

   B.L.T.サンドの楽しみの一つ、レタスのシャキシャキ感を味わうために、レタスは丸めてはさんで。折りたたまず、パンの大きさに合わせて、ふんわり丸めるのがポイント。

3. 3

   からしマヨネーズの材料を混ぜて半量を２にかけ、もう1枚のパンではさむ。もう1個も同様に作ってから、それぞれ半分に切り分ける。好みでフライドポテトを添えても。

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