材料（２人分）
にら
1/2わ
豆苗
1袋
白すりごま
大さじ2
マヨネーズ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2/3
1/2わ
豆苗
1袋
白すりごま
大さじ2
マヨネーズ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2/3
作り方
-
1
にらは5cm長さに切り、豆苗は長さを半分に切る。
-
2
耐熱ボウルに１を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分40秒加熱する。白すりごま大さじ2、マヨネーズ小さじ2、しょうゆ小さじ2/3を加えてあえる。
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関岡弘美 さん
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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▶公式サイト：関岡弘美ホームページ
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▶公式ブログ：bon et bonheur
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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