ゆる辛豆腐チゲ鍋

材料（2〜3人分）

もめん豆腐
　1丁(約300g)
豚バラ薄切り肉
　200g
下味
　・おろししょうが、おろしにんにく
　　各小さじ1
　・砂糖、ごま油
　　各大さじ1
にら
　1わ
白菜キムチ
　100g
塩

• もめん豆腐

  1丁(約300g)

• 豚バラ薄切り肉

  200g

• 下味

• 　・おろししょうが、おろしにんにく

  各小さじ1

• 　・砂糖、ごま油

  各大さじ1

• にら

  1わ

• 白菜キムチ

  100g

• 塩

1. 1

   にらは6cm長さに切り、キムチは大きければ食べやすく切る。豆腐は縦4等分に切る。豚肉は5cm幅に切ってボウルに入れ、下味を加えてよくもみ込む。

2. 2

   鍋に水２ 1/2カップ、塩小さじ１を入れて中火にかける。煮立ったら豆腐、豚肉、キムチを加え、約3分煮る。にらを加え、さらに約3分煮る。

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