梅のしそ巻きおにぎり

材料（作りやすい分量・4個分）

みょうが
　1個
梅干し
　2個
青じそ
　4枚
ご飯
　茶碗２ 1/2杯分
削りがつお
　2g
しょうゆ、塩、ごま

• みょうが

  1個

• 梅干し

  2個

• 青じそ

  4枚

• ご飯

  茶碗２ 1/2杯分

• 削りがつお

  2g

• しょうゆ、塩、ごま

1. 1

   みょうがは縦半分に切って斜めせん切り、梅干しは種を除いてたたき、削りがつお、しょうゆ小さじ1/2とともに混ぜる。

2. 2

   手のひらに水をつけ、塩少々をなじませる。ご飯を4等分して三角に握り、中央を少しくぼませて１をのせる。しそにごま油少々をぬって巻く。

   

   握る前に手のひらをぬらし、塩少々を手のひら全体になじませてから、ご飯を握る。

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