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牛肉と大根とキムチの炊き込みご飯

牛肉と大根とキムチの炊き込みご飯

家族で健康発酵レシピ

キムチと牛肉のうまみがしみた大根も美味

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

1人分：

572kcal

2.5g

材料（2〜3人分）

作り方

  1. 1

    米は洗って水けをきる。大根は1cm角に、牛肉は4cm幅に切る。

  2. 2

    炊飯器に米、2合の目盛りの水を入れて水大さじ1を除き、大根、牛肉、キムチの2/3量、しょうゆ大さじ１ 1/2を順に加えて炊く。

    キムチの一部を後入れするから、加熱したキムチと生のキムチ、両方のおいしさが楽しめる！

    キムチの一部を後入れするから、加熱したキムチと生のキムチ、両方のおいしさが楽しめる！

  3. 3

    炊き上がったら残りのキムチを加えて混ぜ、塩味が足りなければしょうゆで味をととのえる。器に盛り、ごま、のりをふる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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