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なすの塩もみ香味漬け

Name: なすの塩もみ香味漬け
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: なす…２個; 青じそ…５枚; しょうが…大１かけ; ・塩

12分

１人分：

13kcal

1.5g

青じそのさわやかな味わい

葛西麗子さんのレシピ

材料（２人分）

なす
　２個
青じそ
　５枚
しょうが
　大１かけ
・塩

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ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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