蒸しどりご飯とキャベツ温サラダ

材料（２人分）

• 蒸しどりご飯
• 　・とりもも肉…大1枚(約300g)
• 　・しめじ…1パック(約100g)
• 　・米…１ 1/2合
• 　・酒…小さじ1
• 　・塩…小さじ1/3
• 　・こしょう…少々
• 　・たれ
• 　　・しょうゆ…大さじ1
• 　　・ごま油、砂糖、白いりごま…各小さじ1
• 　　・酢…小さじ1/2
• キャベツ温サラダ
• 　・キャベツ…1/6個
• 好みのドレッシング(市販品)

作り方

1. とりもも肉は酒小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。しめじはほぐす。
2. 米１ 1/2合は洗って炊飯器の内釜に入れ、目盛りまで水を注ぐ。とり肉をのせ、キャベツとしめじをのせて普通に炊く。

   

3. とり肉とキャベツを取り出して食べやすく切り、しめじとご飯はさっくり混ぜる。器にご飯ととり肉を盛り、たれを混ぜてかける。別の器にキャベツを盛り、好みのドレッシング(市販品)をかける。