とりひき肉と長いもののり炒め

材料（２人分）

とりひき肉
　200g
かぶの葉
　5個分
長いも
　200g
焼きのり
　2枚
片栗粉、酒
　各大さじ1/2
バター
　大さじ１ 1/2
しょうゆ
　大さじ1
塩、こしょう
　各少々

• とりひき肉

  200g

• かぶの葉

  5個分

• 長いも

  200g

• 焼きのり

  2枚

• 片栗粉、酒

  各大さじ1/2

• バター

  大さじ１ 1/2

• しょうゆ

  大さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   かぶの葉は1cm長さに切る。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でかたまりが残る程度にたたく。ボウルにとりひき肉、片栗粉、酒各大さじ1/2を入れ、菜箸で混ぜる。

2. 2

   フライパンにバター大さじ１ 1/2を入れて強めの中火にかけ、半分溶けたらひき肉を広げ入れる。肉を粗くほぐしながら炒め、色が変わったらかぶの葉を加え、約3分炒める。

3. 3

   長いもを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。火を止め、焼きのりを一口大にちぎって加え、混ぜる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！