サーモンときのこのバタポン蒸し
きのこと一緒にまろやかバターで蒸し上げたサーモンに、ポン酢じょうゆをあとがけしてさっぱり爽やかな味わいに
１人分：
228kcal
2.4g
材料（２人分）
サーモン
2切れ(約200g)
しめじ
大1/2パック(約100g)
まいたけ
1/2パック(約50g)
バター
20g
塩
小さじ1/3
酒
大さじ1
ポン酢じょうゆ
大さじ１ 1/2
2切れ(約200g)
しめじ
大1/2パック(約100g)
まいたけ
1/2パック(約50g)
バター
20g
塩
小さじ1/3
酒
大さじ1
ポン酢じょうゆ
大さじ１ 1/2
作り方
-
1
サーモンは水けを拭き、塩小さじ1/3、酒大さじ1をからめ、約10分おく。しめじ、まいたけは食べやすくほぐす。
-
2
サーモンの水けを拭き、直径約25cmの耐熱皿に並べる。きのこを広げてのせ、まん中をくぼませてバターをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。
-
3
取り出して器に盛り、ポン酢じょうゆ大さじ１ 1/2をかける。
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カテゴリ：
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主な食材：
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