かじきのキムチチーズ蒸し

材料（２人分）

めかじき
　2切れ(約200g)
ピザ用チーズ
　40g
ズッキーニ
　3/4本
白菜キムチ
　150g
おろししょうが
　1かけ分(大さじ1弱)
酒
　大さじ1
片栗粉
　小さじ2
しょうゆ
　小さじ1

• めかじき

  2切れ(約200g)

• ピザ用チーズ

  40g

• ズッキーニ

  3/4本

• 白菜キムチ

  150g

• おろししょうが

  1かけ分(大さじ1弱)

• 酒

  大さじ1

• 片栗粉

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ1

1. 1

   ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。白菜キムチは大きければ食べやすく切る。めかじきは1.5cm幅に切ってボウルに入れ、おろししょうが、酒大さじ1、片栗粉小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてやさしくもみ込む。キムチを加え、さっくりと混ぜる。

2. 2

   直径約20cmの耐熱皿にズッキーニを並べ、かじきとキムチをのせ、ピザ用チーズを散らす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。

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