手羽中とトマトのさっぱり煮

材料（２人分）

「角切り冷凍トマト」
　1袋
とり手羽中
　8本(約350g)
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ１ 1/2
　・砂糖
　　小さじ1
ごま油

• 「角切り冷凍トマト」

  1袋

• とり手羽中

  8本(約350g)

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ１ 1/2

• 　・砂糖

  小さじ1

• ごま油

「角切り冷凍トマト」の作り方

1. 1

   フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。上下を返しながらこんがり焼き色がつくまで約4分焼く。

2. 2

   凍ったままの「角切り冷凍トマト」、合わせ調味料を加えて混ぜ、トマトが溶けるまで強火で煮る。溶けたら中火にし、約10分煮る。

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