とり肉とほうれん草の中華炒め

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　1枚(約250g)
ほうれん草
　2/3わ(約134g)
ホールコーン缶
　小1缶(固形量約55g)
粗びき黒こしょう
　少々
ごま油、片栗粉
　各大さじ1/2
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　2/5かけ分(小さじ1)
　・しょうゆ
　　大さじ１ 1/2
　・砂糖
　　小さじ1
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/3

• とりむね肉(皮なし)

  1枚(約250g)

• ほうれん草

  2/3わ(約134g)

• ホールコーン缶

  小1缶(固形量約55g)

• 粗びき黒こしょう

  少々

• ごま油、片栗粉

  各大さじ1/2

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  2/5かけ分(小さじ1)

• 　・しょうゆ

  大さじ１ 1/2

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/3

1. 1

   ほうれん草は根元から2cm深さの切り目を入れる。水の中で振り洗いをして汚れを落とし、5cm長さに切る。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、粗びき黒こしょう少々をふる。ホールコーン缶は缶汁をきる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を並べ、片栗粉大さじ1/2を全体にふる。約2分焼いて上下を返し、コーン、ほうれん草をのせ、ふたをして約30秒蒸し焼きにする。

3. 3

   ふたを取ってさっと混ぜ、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。

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