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ひき肉と新じゃがのケチャップ炒め

ひき肉と新じゃがのケチャップ炒め

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ケチャップ＆ソースが新じゃがの甘みを引き出す

１人分：

291kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    150g

  • 新じゃがいも

    小6個(約250g)

  • ケチャップソース

  • 　・トマトケチャップ

    大さじ２ 1/2

  • 　・中濃ソース

    大さじ1

  • 　・酒

    大さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 粉チーズ、パセリ(ドライ)

    各適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはたわしでよく洗い、皮つきのまま5㎜厚さの輪切りにする。水に約2分さらし、水けをきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が完全に変わったら１を加えて炒め合わせ、水大さじ2を加えてふたをし、弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで5～6分蒸し煮にする。

  3. 3

    ケチャップソースを加え、炒めながらからめる。器に盛り、粉チーズ、パセリ(ドライ)各適量をふる。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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