レタスクラブ
マイページ

「ひき肉と新じゃがのケチャップ炒め」の献立

ひき肉と新じゃがのケチャップ炒め

マリネの野菜に塩をふり、メインを炒めて蒸し煮にする間にスープとマリネを作ります。

主菜：
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
主な食材：
豚ひき肉、 新じゃがいも、 粉チーズ、 パセリ(ドライ)
ジャンル： 洋食
イベント・季節： 春
レシピ作成・調理： 武蔵裕子
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 ひき肉と新じゃがのケチャップ炒め
  • 豚ひき肉 150g
  • 新じゃがいも 小6個(約250g)
  • ケチャップソース
  • 　・トマトケチャップ 大さじ２ 1/2
  • 　・中濃ソース 大さじ1
  • 　・酒 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 粉チーズ、パセリ(ドライ) 各適量
副菜 にんじんと玉ねぎのマリネ
  • にんじん 2/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 酢 大さじ２ 1/2
  • オリーブ油 大さじ１ 1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 塩
汁もの キャベツのかきたまスープ
  • 卵 2個
  • キャベツ 100g
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
使い方ガイド
ひき肉と新じゃがのケチャップ炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ひき肉と新じゃがのケチャップ炒めの作り方

  • 1 じゃがいもはたわしでよく洗い、皮つきのまま5㎜厚さの輪切りにする。水に約2分さらし、水けをきる。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を炒める。色が完全に変わったら１を加えて炒め合わせ、水大さじ2を加えてふたをし、弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで5～6分蒸し煮にする。
  • 3 ケチャップソースを加え、炒めながらからめる。器に盛り、粉チーズ、パセリ(ドライ)各適量をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

野菜の炒め物 その他の献立ランキング

野菜の炒め物 その他の献立ランキングをもっと見る

豚ひき肉を使った献立

豚ひき肉の献立をもっと見る

武蔵裕子さんの献立

武蔵裕子さんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

定番メニュー

おにぎり弁当 ハンバーグ きゅうりの酢の物 照り焼きチキン サンドイッチ 肉じゃが おにぎり すき焼き

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細