プルコギ風うどん

材料（１人分）

冷凍うどん
　1玉
牛切り落とし肉
　100g
下味
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・しょうゆ
　　小さじ2
　・砂糖、酢、オイスターソース、ごま油
　　各小さじ1
サニーレタス
　1枚
青じそ
　3枚
白すりごま
　大さじ1

• 冷凍うどん

  1玉

• 牛切り落とし肉

  100g

• 下味

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/4

• 　・しょうゆ

  小さじ2

• 　・砂糖、酢、オイスターソース、ごま油

  各小さじ1

• サニーレタス

  1枚

• 青じそ

  3枚

• 白すりごま

  大さじ1

1. 1

   口径約17cmの耐熱ボウルに牛肉を入れ、下味を加えてもみ込む。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。取り出して混ぜ、白すりごまを加えてさらに混ぜる。

   

   レンチン2分！ 肉にしっかり味をつけておくと、味がぼやけずおいしい。

2. 2

   サニーレタス、しそは一口大にちぎる。

3. 3

   冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、流水で洗って水けをきる。器に盛り、サニーレタス、１を汁ごと、しそを順にのせる。

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