
薬膳スープ
献立カレンダー
ほろりとやわらかい手羽元のうまみたっぷりのスープが絶品
1人分:
262kcal
2.5g
材料(4人分)
とり手羽元
8本
長いも
200g
れんこん
150g
しょうがの薄切り
1かけ分
にんにくの薄切り
1片分
なつめ
3個
くこの実、松の実
各大さじ1
米
大さじ3
酒
大さじ3
塩
小さじ1 1/2
8本
長いも
200g
れんこん
150g
しょうがの薄切り
1かけ分
にんにくの薄切り
1片分
なつめ
3個
くこの実、松の実
各大さじ1
米
大さじ3
酒
大さじ3
塩
小さじ1 1/2
作り方
-
2
手羽元は皮目を下にして置き、骨の両側に切り目を入れる。塩小さじ1/2をふって約5分おき、水けを拭く。
火が通りやすいように、骨に沿って両側に切り目を深く入れる。煮ると骨と身が簡単に離れ、食べやすくなる。

近藤幸子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # 大根おろし 鶏肉
- # ソテー 鶏肉
- # みぞれ煮 鶏肉
- # かぶ 煮物 鶏肉
- # サムギョプサル 肉
- # かぶ クリーム煮 鶏肉
- # レンジ 鶏肉
- # ピーマン 玉ねぎ 鶏肉
関連するレシピまとめ
レシピまとめをもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
とり手羽元の人気レシピランキング
とり手羽元の人気レシピランキングをもっと見る
その他 鶏肉料理の人気レシピランキング
その他 鶏肉料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!