鮭ときのこのしょうがみそご飯

材料（3～4人分）

塩鮭
　1切れ
しいたけ
　3枚
まいたけ
　50g
米
　2合
「温しょうがみそ」
　大さじ3
酒

• 塩鮭

  1切れ

• しいたけ

  3枚

• まいたけ

  50g

• 米

  2合

• 「温しょうがみそ」

  大さじ3

• 酒

「温しょうがみそ」の作り方

1. 1

   鮭は酒大さじ1をふる。しいたけは軸ごと薄切りにする。まいたけは小さめに裂いてほぐす。米は洗ってざるにあけ、約30分おく。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、水1カップ、温しょうがみそを入れ、混ぜてみそを溶かす。2合の目盛りまで水を足したら、鮭、きのこをのせ、普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったら、鮭は骨を取り除いてほぐし、全体をさっくりと混ぜる。

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