香味温やっこ
144kcal
0.9g
材料（２人分）
もめん豆腐…小1丁(約200g)
長ねぎ…1/4本
しょうが…1/3かけ
酢、ごま油…各大さじ1
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ2/3
長ねぎ…1/4本
しょうが…1/3かけ
酢、ごま油…各大さじ1
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ2/3
作り方
- 長ねぎ、しょうがは粗みじん切りにする。
- 豆腐は半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約2分加熱し、水けをきって器に盛り、ねぎ、しょうがをのせる。
- 小さめのフライパンに酢、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2/3を入れ、強火にかける。ふつふつしたら約10秒熱し、２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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