れんこんのおかか煮

材料（２人分）

れんこん
　120g
にんじん
　1/3本(約50g)
酢
　少々
しょうゆ
　大さじ2/3
砂糖
　小さじ1/2
だし汁
　1/4カップ
削りがつお
　1袋(約5g)

• れんこん

  120g

• にんじん

  1/3本(約50g)

• 酢

  少々

• しょうゆ

  大さじ2/3

• 砂糖

  小さじ1/2

• だし汁

  1/4カップ

• 削りがつお

  1袋(約5g)

1. 1

   れんこんは7mm厚さのいちょう切りにし、酢少々を加えた水に約3分さらし、水けをきる。にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに入れ、しょうゆ大さじ2/3、砂糖小さじ1/2、だし汁1/4カップを加え、混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱する。

3. 3

   削りがつおを加え、混ぜる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！