「豚しゃぶの豆乳ポン酢だれがけ」の献立

おかか煮をレンジにかけたら、焼きびたしへ。おかか煮を仕上げて、最後にメインを作ります。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 豚しゃぶの豆乳ポン酢だれがけ
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…250g
  • ブロッコリー…2/3個(約200g)
  • 豆乳ポン酢だれ
  •  ・豆乳〈成分無調整〉…1/2カップ
  •  ・ポン酢じょうゆ…1/4カップ
  •  ・白すりごま…大さじ1/2
副菜 れんこんのおかか煮
  • れんこん…120g
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • 酢…少々
  • しょうゆ…大さじ2/3
  • 砂糖…小さじ1/2
  • だし汁…1/4カップ
  • 削りがつお…1袋(約5g)
副菜 油揚げとエリンギの焼きびたし
  • 油揚げ…1枚
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • サラダ油…少々
  • しょうがじょうゆだれ
  •  ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
  •  ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1と1/3
  •  ・水…65ml
■「豚しゃぶの豆乳ポン酢だれがけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…250g
 ブロッコリー…2/3個(約200g)
 豆乳ポン酢だれ
  ・豆乳〈成分無調整〉…1/2カップ
  ・ポン酢じょうゆ…1/4カップ
  ・白すりごま…大さじ1/2

【副菜】None
 れんこん…120g
 にんじん…1/3本(約50g)
 酢…少々
 しょうゆ…大さじ2/3
 砂糖…小さじ1/2
 だし汁…1/4カップ
 削りがつお…1袋(約5g)

【副菜】None
 油揚げ…1枚
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 サラダ油…少々
 しょうがじょうゆだれ
  ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
  ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1と1/3
  ・水…65ml

豚しゃぶの豆乳ポン酢だれがけ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…250g
  • ブロッコリー…2/3個(約200g)
  • 豆乳ポン酢だれ
  •  ・豆乳〈成分無調整〉…1/2カップ
  •  ・ポン酢じょうゆ…1/4カップ
  •  ・白すりごま…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこんのおかか煮
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…120g
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • 酢…少々
  • しょうゆ…大さじ2/3
  • 砂糖…小さじ1/2
  • だし汁…1/4カップ
  • 削りがつお…1袋(約5g)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

油揚げとエリンギの焼きびたし
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • サラダ油…少々
  • しょうがじょうゆだれ
  •  ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
  •  ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1と1/3
  •  ・水…65ml

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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