長いもの豚肉包み焼き

301kcal
1.4g
長いもの豚肉包み焼き
長いもの豚肉包み焼き

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武蔵裕子さんのレシピ

白いご飯によく合う照り焼き味

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉…8枚(約150g)
長いも…150g
トマト…1個(約150g)
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
 ・砂糖…大さじ1/2

作り方

  1. 長いもはひげ根を除き、皮つきのまま8等分の輪切りにする。トマトは8等分のくし形切りにする。
  2. 豚肉を広げ、長いもを1切れずつのせ、なるべく長いもが隠れるようにしながら包む。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
  4. 両面をこんがりと焼き色がつくまで3~4分焼く。
  5. 合わせ調味料を回し入れ、強めの中火にして手早くからめる。器に盛り、トマトを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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