かつおの塩たたきチーズマヨソース

材料（２人分）

かつお(皮なし・刺し身用)
　小1節(約200g)
玉ねぎ
　1/4個(約50g)
ベビーリーフ
　25g
おろしにんにく
　小さじ1/2
チーズマヨソース
　・粉チーズ、牛乳
　　各大さじ1
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・こしょう
　　適量
塩、オリーブ油

• かつお(皮なし・刺し身用)

  小1節(約200g)

• 玉ねぎ

  1/4個(約50g)

• ベビーリーフ

  25g

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• チーズマヨソース

• 　・粉チーズ、牛乳

  各大さじ1

• 　・マヨネーズ

  大さじ2

• 　・こしょう

  適量

• 塩、オリーブ油

1. 1

   玉ねぎは横薄切りにする。ベビーリーフと一緒に水に約5分さらし、水けをきって器に広げる。チーズマヨソースの材料は混ぜる。

2. 2

   かつおは塩小さじ1/3をすり込み、にんにくをからめる。フライパンにオリーブ油小さじ2を強めの中火で熱し、かつおを入れて全面を約15秒ずつ焼きつける。

3. 3

   かつおを1cm幅に切って１の器に盛り、チーズマヨソースをかける。

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