材料（２人分）
2個(約250g)
塩
小さじ1/4
オリーブ油
大さじ1
粗びき黒こしょう
少々
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2個(約250g)
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塩
小さじ1/4
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オリーブ油
大さじ1
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粗びき黒こしょう
少々
作り方
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1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま2cm角に切る。
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2
直径約25cmの耐熱皿に中央をあけるようにして広げ、塩小さじ1/4、オリーブ油大さじ1を順にかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。
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3
取り出して上下を返しながらよく混ぜ、水分をとばす。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
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小田真規子 さん
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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▶公式サイト：スタジオナッツ
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▶Instagram：studionutsnuts パプリカマキコの料理のパプリ科
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▶Facebook：スタジオナッツ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # じゃがいも 煮っころがし
- # じゃがいも ひき肉 チーズ
- # じゃがいも 味噌汁
- # じゃがいも レンジ
- # じゃがいも 青のり
- # いんげん じゃがいも 煮物
- # じゃがいも 塩辛
- # じゃがいも レンジ 蒸す
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