じゃがいもとソーセージのスープ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　3本
じゃがいも
　1個(約150g)
玉ねぎ
　1/4個
オリーブ油
　小さじ1
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/3
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• ウインナソーセージ

  3本

• じゃがいも

  1個(約150g)

• 玉ねぎ

  1/4個

• オリーブ油

  小さじ1

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/3

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさっとさらして水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎを入れて約2分炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1と1/2カップ、ソーセージを加え、煮立ったらふたをして、弱火で約8分煮る。

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