かにかまとほうれん草の卵炒め

材料（２人分）

かにかま
　6本
ほうれん草
　1わ(約200g)
卵
　3個
塩、こしょう
　各少々
マヨしょうゆ
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
サラダ油

• かにかま

  6本

• ほうれん草

  1わ(約200g)

• 卵

  3個

• 塩、こしょう

  各少々

• マヨしょうゆ

• 　・マヨネーズ

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• サラダ油

1. 1

   ほうれん草は3cm長さに切る。かにかまは2cm長さに切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、ふんわりと半熟になったらいったん取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、ほうれん草をさっと炒める。マヨしょうゆ、かにかまを加えて混ぜ、卵を戻し入れて手早く炒め合わせる。

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