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レタスとかぶのサラダ

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レタスとかぶのサラダ

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マスタードドレッシングでもりもり食べられる

本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

5分

１人分：

73kcal

1.1g

材料（２人分）

  • レタス

    大1/2個(約200g)

  • かぶ

    2個(約300g)

  • 酢、ごま油

    各小さじ2

  • 粒マスタード

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/3

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎる。かぶは葉を切り分け、縦半分に切って横薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに酢、ごま油各小さじ2、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて混ぜる。かぶ、レタスを順に加え、そのつどあえる。

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本田明子さん

本田明子 さん

東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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