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みそヨーグルトしょうが焼き

みそヨーグルトしょうが焼き

W発酵食品で腸にいい！ みそヨーグルトでやせおかず

玉ねぎのオリゴ糖が腸の善玉菌を増やし、腸活をサポート

柳澤英子さん

柳澤英子 さんのレシピ

20分

１人分：

374kcal

2.3g

材料（２人分）

このレシピの「みそヨーグルト」の作り方

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、キャベツはせん切りにする。にんじんは皮むき器でリボン状にそぐ。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2をひいて豚肉を並べ入れ、表面に塩、こしょう各少々をふる。中火にかけ、両面を2～3分ずつ焼いて器に盛る。

  3. 3

    続けてフライパンに玉ねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒める。Aを加えてひと煮立ちさせ、豚肉にかけてキャベツ、にんじんを添える。

    みそヨーグルトを加えたら、ぐつぐつ煮込まないのがコツ。

    みそヨーグルトを加えたら、ぐつぐつ煮込まないのがコツ。

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柳澤英子さん

柳澤英子 さん

編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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