きゅうりと切り干し大根のあえもの

材料（２人分）

きゅうり
　1本(約110g)
切り干し大根
　10g
ごま油、白いりごま
　各大さじ1/2
しょうゆ
　小さじ1/2
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• きゅうり

  1本(約110g)

• 切り干し大根

  10g

• ごま油、白いりごま

  各大さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。切り干し大根はボウルに入れて水を2～3回替えながらよく洗い、水けをしっかり絞って2～3cm長さに切る。

2. 2

   ポリ袋に入れ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて袋の上からよくもみ、空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。白いりごま大さじ1/2を加えて混ぜる。

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