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キャベツとにらのにんにく蒸し

キャベツとにらのにんにく蒸し

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シンプルな塩味が野菜の甘みを引き出す

１人分：

82kcal

1.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。にらは4cm長さに切る。にんにくは縦半分に切り、包丁の腹で押して潰す。

  2. 2

    鍋にオリーブ油大さじ1、にんにく、キャベツ、水1カップ、塩小さじ1/3を順に入れ、ふたをして中火にかける。途中で上下を返しながら約8分蒸し煮にする。にらを加えてさっと混ぜ、味をみて足りなければ塩で味をととのえる。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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