トマトのみぞれ汁

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トマトのみぞれ汁

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卵白のかきたまでやさしいおいしさ

5分

1人分:

46kcal

1.1g

材料(2人分)

  • 卵白

    2個分

  • トマト

    1個(約150g)

  • 大根

    150g

  • だし汁

    1カップ

  • 大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切る。大根はすりおろす。

  2. 2

    鍋にだし汁1カップ、酒大さじ2、しょうゆ小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約2分煮る。卵白をほぐして回し入れ、さっと火を通す。

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関岡弘美さん

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