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豆苗のかきたまスープ

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豆苗のかきたまスープ

献立カレンダー

ふんわり卵でやさしい味わい

5分

１人分：

81kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 豆苗

    1/4袋

  • 卵

    2個

  • だし汁

    2カップ

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    豆苗は長さを4つに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ、中火にかける。煮立ったら豆苗を加えて煮て、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。卵がふんわりと浮いてきたら火を止め、さっと混ぜる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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