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新玉ねぎのごろっとスープ

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新玉ねぎのごろっとスープ

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新玉ねぎの甘み、やわらかさを存分に堪能

15分

１人分：

80kcal

1.8g

材料（２人分）

  • 新玉ねぎ

    1と1/2個

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • 酒

    大さじ1

  • 洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ

    各小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • あればローリエ

    1枚

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、1個は四つ割りにし、1/2個は縦半分に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、１を焼き色がつくまで約3分焼く。酒大さじ1、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、あればローリエ1枚を順に加え、煮立ったらふたをして、弱めの中火で約10分煮る。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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