作り方
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1
にらは1cm長さに切り、長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。
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2
直径19cm、高さ6cmの耐熱容器に卵を溶きほぐし、ごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3、水1と1/2カップ、1を加えて混ぜる。ラップをかけ、4分レンチンしてよく混ぜる。
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3
再度ラップをかけ、3分レンチンする。ピザ用チーズをのせ、再度ラップをかけて1分レンチンする。好みで一味唐辛子をふる。
池田美希 さん
料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。
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▶Instagram:@ike_miki
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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