とりとピーマンのケチャップ炒め

材料（２人分）

とりももから揚げ用肉
　250g
カットピーマン
　150g
しょうがのみじん切り
　小さじ2
A〈混ぜる〉
　・トマトケチャップ
　　大さじ2
　・酒
　　大さじ1
　・しょうゆ、オイスターソース
　　各小さじ1
塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

• とりももから揚げ用肉

  250g

• カットピーマン

  150g

• しょうがのみじん切り

  小さじ2

• A〈混ぜる〉

• 　・トマトケチャップ

  大さじ2

• 　・酒

  大さじ1

• 　・しょうゆ、オイスターソース

  各小さじ1

• 塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

1. 1

   とり肉に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、両面を約3分ずつ焼く。強火にしてしょうが、カットピーマン（下記お料理メモ参照）を順に加えてさっと炒め、Aを回し入れて炒め合わせる。

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