新じゃがとレタスのスープ煮

材料（２人分）

新じゃがいも
　2個(約100g)
レタス
　60g
ホールコーン
　100g
洋風スープの素(固形)
　1個
サラダ油
　小さじ1
塩、こしょう
　各少々

• 新じゃがいも

  2個(約100g)

• レタス

  60g

• ホールコーン

  100g

• 洋風スープの素(固形)

  1個

• サラダ油

  小さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、1cm角に切る。レタスは大きめの一口大にちぎる。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1、じゃがいもを入れて強めの中火にかけ、約3分炒める。ホールコーンを加えて炒め合わせ、水1カップ、洋風スープの素、こしょう少々を加える。煮立ったらレタス、塩少々を加え、ひと混ぜする。

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