鮭のわかめ蒸し

時短でラク

鮭のわかめ蒸し

鮭とわかめが風味を移し合って美味

12分

1人分:

293kcal

1.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    鮭は塩、こしょう各少々をふって2〜3分おく。わかめは水でもどして水を絞り、食べやすく切る。ねぎは4cm長さの、縦四つ割りにする。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を熱し、1の鮭の水をふいて入れ、両面を色よく焼く。あいているところにねぎを、鮭の上にわかめを広げ入れ、酒大さじ2を加えてふたをし、約2分蒸し焼きにする。

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  3. 3

    バター10gを入れて、しょうゆ小さじ1を回しかける。皿に盛り合わせて、好みでしょうゆ少々をかける。

    ●調理時間にわかめをもどす時間は含まない。

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藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

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