
時短でラク
時短でラク
鮭のわかめ蒸し
鮭とわかめが風味を移し合って美味
12分
1人分:
293kcal
1.4g
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2切れ
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小2本
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わかめ(塩蔵)
60g
作り方
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1
鮭は塩、こしょう各少々をふって2〜3分おく。わかめは水でもどして水を絞り、食べやすく切る。ねぎは4cm長さの、縦四つ割りにする。
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2
フライパンに油小さじ2を熱し、1の鮭の水をふいて入れ、両面を色よく焼く。あいているところにねぎを、鮭の上にわかめを広げ入れ、酒大さじ2を加えてふたをし、約2分蒸し焼きにする。
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3
バター10gを入れて、しょうゆ小さじ1を回しかける。皿に盛り合わせて、好みでしょうゆ少々をかける。
●調理時間にわかめをもどす時間は含まない。
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カテゴリ:
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主な食材:
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