豚しゃぶと玉ねぎの梅煮

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　150g
玉ねぎ
　1/2個
オクラ
　6本
梅干し(塩分8%)
　2個
Ａ
　・だし汁
　　1と1/2カップ
　・酒、みりん
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/2

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  150g

• 玉ねぎ

  1/2個

• オクラ

  6本

• 梅干し(塩分8%)

  2個

• Ａ

• 　・だし汁

  1と1/2カップ

• 　・酒、みりん

  各大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/2

1. 1

   玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。オクラはがくをぐるりとむき、縦半分に切る。

2. 2

   フライパンにＡを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を広げて入れる。肉の色が変わったらアクを除き、１、梅干しを加える。弱火にして約6分煮て、煮汁適量とともに器に盛る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35599品をご紹介！