かぼちゃのシチュー

材料（２人分）

かぼちゃ
　250g
玉ねぎ
　3/4個(約150g)
ベーコン
　2枚
牛乳
　1カップ
バター
　10g
小麦粉
　大さじ2と1/2
洋風スープの素(顆粒)、塩
　各小さじ1/2

• かぼちゃ

  250g

• 玉ねぎ

  3/4個(約150g)

• ベーコン

  2枚

• 牛乳

  1カップ

• バター

  10g

• 小麦粉

  大さじ2と1/2

• 洋風スープの素(顆粒)、塩

  各小さじ1/2

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは縦1cm幅に切る。ベーコンは2cm幅に切る。

2. 2

   鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで炒め、かぼちゃを加えてさっと炒める。小麦粉大さじ2と1/2をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。水1と1/2カップ、洋風スープの素、塩各小さじ1/2を加え、煮立ったらふたをして弱火にし、約10分煮る。牛乳1カップを加えて温める。

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