レシピ
かぼちゃのシチュー

かぼちゃのシチュー

Name: かぼちゃのシチュー
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: かぼちゃ…250g; 玉ねぎ…3/4個(約150g); ベーコン…2枚; 牛乳…1カップ; バター…10g; 小麦粉…大さじ2と1/2; 洋風スープの素(顆粒)、塩…各小さじ1/2

平日ラク献立

たっぷりのかぼちゃで彩りもよく、やさしい甘さに

１人分：

300kcal

2.5g

材料（２人分）

かぼちゃ
　250g
玉ねぎ
　3/4個(約150g)
ベーコン
　2枚
牛乳
　1カップ
バター
　10g
小麦粉
　大さじ2と1/2
洋風スープの素(顆粒)、塩
　各小さじ1/2

かぼちゃ

250g
玉ねぎ

3/4個(約150g)
ベーコン

2枚
牛乳

1カップ
バター

10g
小麦粉

大さじ2と1/2
洋風スープの素(顆粒)、塩

各小さじ1/2

作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは縦1cm幅に切る。ベーコンは2cm幅に切る。
2

鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで炒め、かぼちゃを加えてさっと炒める。小麦粉大さじ2と1/2をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。水1と1/2カップ、洋風スープの素、塩各小さじ1/2を加え、煮立ったらふたをして弱火にし、約10分煮る。牛乳1カップを加えて温める。