材料（２人分）
しらたき(アク抜きずみのもの)
小1袋(約150g)
豆苗
1/2袋(正味50g)
かにかま
30g
Ａ〈大きめのボウルに混ぜる〉
・おろしにんにく
少々
・白いりごま
大さじ1/2
・ごま油
大さじ1
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
小1袋(約150g)
豆苗
1/2袋(正味50g)
かにかま
30g
Ａ〈大きめのボウルに混ぜる〉
・おろしにんにく
少々
・白いりごま
大さじ1/2
・ごま油
大さじ1
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
下ごしらえ
-
1
しらたきは3cm長さに切る。豆苗は2〜3cm長さに切る。かにかまは粗くほぐす。
作り方
-
1
Ａのボウルにしらたき、豆苗を加え、なじむまでよくあえる。かにかまを加え、さっとあえる。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
-
▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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