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春キャベツの納豆チャーハン

春キャベツの納豆チャーハン

１人分：

504kcal

1.5g

平日ラク献立

納豆の深い味わいでやみつきのおいしさに

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    春キャベツは1cm四方に切り、桜えびは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状に火を通し、いったん取り出す。

  3. 3

    続けてフライパンにごま油大さじ1/2を足し、キャベツを入れて塩少々をふり、約2分炒める。しんなりしたら、ひき割り納豆、桜えびを加えてさっと炒める。２を戻し入れ、温かいご飯を加えて炒め合わせ、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々で調味する。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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