金目と野菜のグリル

金目と野菜のグリル

たれのバリエーションでいろいろな味が楽しめます

カロリー
265kcal
塩分
1.7g
調理時間
30
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
原務

材料(2人分)

金目鯛…2切れ

かぶ…小2個

トマト…1個

まいたけ…1パック

中華だれ(すりごま[白]、酢、しょうゆ、ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1/2)

・塩、酒

作り方

1.

金目鯛はバットに並べ、塩少々、酒小さじ1をふって約5分おく。

2.

出てきた水けをペーパータオルでふく。かぶは茎を3cm残して葉を落とし、根元をきれいに水洗いする。トマトは横半分に切り、まいたけは小房に分ける。たれの材料は混ぜ合わせる。

3.

魚焼きグリルを熱して1の金目鯛と野菜をのせ、野菜に塩少々をふる。途中上下を返しながら約10分焼き、こんがり焼けたものから取り出す。

4.

皿に盛って、中華だれを全体に回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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