豚みそ風味のレンジ蒸し

材料（２人分）

豚ロースかたまり肉
　600g
白菜
　250g
みそだれ（みそ大さじ３、はちみつ大さじ３、しょうゆ大さじ1/2、おろしにんにく１片分）
・酒、塩

• 豚ロースかたまり肉

  600g

• 白菜

  250g

• みそだれ（みそ大さじ３、はちみつ大さじ３、しょうゆ大さじ1/2、おろしにんにく１片分）

• ・酒、塩

1. 1

   白菜は５cm長さに切ってせん切りにし、耐熱容器にのせる。酒大さじ１、塩少々をふって混ぜ、皿いっぱいに広げる。

2. 2

   豚肉を１の上にのせて数カ所に包丁で切り目を入れ、味がしみ込みやすくする。みそだれの材料をボウルに合わせ、豚肉にぬり広げる。

3. 3

   ラップをして電子レンジで20分加熱する。竹串を刺してみて、肉汁が透き通るようになるまで、様子を見ながら加熱時間を延長する。豚肉を１cm厚さに切り、白菜とともに皿に盛る。

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