かぼちゃのロースト

材料（２人分）

かぼちゃ
　1/8個
玉ねぎのドレッシング（玉ねぎ1/2個、はちみつ少々、オリーブ油大さじ５、酢大さじ３、塩小さじ１、こしょう少々）
　適宜
・オリーブ油

• かぼちゃ

  1/8個

• 玉ねぎのドレッシング（玉ねぎ1/2個、はちみつ少々、オリーブ油大さじ５、酢大さじ３、塩小さじ１、こしょう少々）

  適宜

• ・オリーブ油

1. 1

   玉ねぎのドレッシングを作る。玉ねぎをすりおろし、オリーブ油、酢、塩、はちみつ、こしょうと混ぜ合わせる。味がなじんで甘みが出るまで冷蔵庫に１時間以上おく。
   
   ●保存容器に入れて冷蔵庫で３日ほど保存可能

   

1. 1

   かぼちゃは長さを半分に切り、７〜８mm厚さに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を薄くひいて熱し、１を並べてふたをし、途中でひっくり返しながら弱火で蒸し焼きにする。器に盛ってドレッシングをかける。

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