春キャベツとハムのフレンチサラダ

材料（２人分）

キャベツ
　３〜４枚
薄切りハム
　４枚
ドレッシング（粒マスタード、酢、サラダ油各大さじ１、塩、こしょう各少々）
・塩

• キャベツ

  ３〜４枚

• 薄切りハム

  ４枚

• ドレッシング（粒マスタード、酢、サラダ油各大さじ１、塩、こしょう各少々）

• ・塩

1. 1

   キャベツは軸を除き、３〜４cm長さ、２cm幅に切る。ハムは半分に切って、さらに１cm幅に切る。

2. 2

   塩少々を加えた湯で、キャベツをさっとゆで、ざるに上げてさましておく。

3. 3

   ボウルにドレッシングの材料と、ハムを入れて混ぜ合わせる。２を加えてあえる。

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