
帆立と大根のスープ
毎日スープ
帆立缶の缶汁も利用して作れば味に深みが加わります
1人分:
177kcal
材料(2人分)
帆立貝柱水煮缶
小1缶(70g)
大根
100g
じゃがいも
1個
しょうが
1かけ
顆粒中華スープの素
小さじ2
牛乳
3/4カップ
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
・サラダ油、塩、こしょう
小1缶(70g)
大根
100g
じゃがいも
1個
しょうが
1かけ
顆粒中華スープの素
小さじ2
牛乳
3/4カップ
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
-
1
大根とじゃがいもは、ともに一口大に切り、じゃがいもは水にさらす。しょうがはみじん切りにする。
-
2
鍋に油小さじ1を熱し、しょうがを弱火で炒め、香りが出たら大根と水けをきったじゃがいもを加えて軽く炒める。
-
3
湯1 1/4カップを注いで顆粒中華スープの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
-
4
帆立貝柱を缶汁ごと入れ、牛乳を加える。煮立てずに温め、塩、こしょう各少々で調味する。水溶き片栗粉をよく混ぜて加え、とろみをつける。

春山みどり さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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